Knolraap en lof, schorseneren en prei
Donderdag 28 januari is het Nationale Gedichtendag, de aftrap van de Poëzieweek die zowel in Nederland als Vlaanderen gehouden wordt. Wij laten ons graag inspireren, mede door de onnavolgbare Drs. P.: ‘En thans, broeders en zusters, willen wij gezamenlijk zingen dat heerlijke lied, “Knolraap en lof, schorseneren en prei”’. Enkele dichterlijke moestuinadviezen.
- Winterkou of niet, alvast wat harken, spitten en onkruid verwijderen is een goed idee, mits het regent dat het giet.
- Een goed begin is het halve werk en u beleeft er nu al de nodige voorpret aan, dus zorg dat in februari uw vensterbanken vol met bakjes voorgezaaide kruiden, prei, aubergines, paprika’s en pepers staan.
- In een kas geeft het zaaien van deze groenten nu zeer zeker pas: (veld- en krul-)sla, ui, winterspinazie, radijsjes en rucola.
- Heeft u een koude bak? Vul deze met verse potgrond die u eerst in huis heeft laten opwarmen. Zaai daarin vroege bieten en vroege wortelen, winterpostelein en raapstelen; allemaal lekker en gezond, ook voor uw darmen.
- Vergeet niet de appel- en perenbomen te snoeien, want: snoeien doet bloeien!
- Regeert Koning Winter opeens nog streng en lang, dan is het beschermen van artisjokplanten, knolselderij, knolvenkel, rode kool, witte kool en spruiten van belang.
